U R Ä T A D J U R

"Räkor utgör bara 2 viktprocent av all fisk och skaldjur som äts i världen, men räktrålningen svarar för 33 procent av all global bifångst."

"... skammen över att veta att tjugo av de omkring trettiofem kända sjöhästarterna är utrotningshotade eftersom de dödas "oavsiktligt" vid fisk- och skaldjursproduktionen."

"På exempelvis räkor som trålats i Indonesien skulle det kunna stå: FÖR VARJE HALVKILO AV DE HÄR RÄKORNA HAR 13 ANDRA MARINA DJUR DÖDATS OCH KASTATS TILLBAKA I HAVET."

"Tänk dig att du blir serverad en tallrik sushi. Men på tallriken ligger också alla andra djur som dödats för din sushiportion. Den tallriken skulle behöva vara sådär en och en halv meter i diameter."

"I de flesta av USA:s femtio delstater är det fullt lagligt (och väldigt vanligt) att helt sonika låta djur som stupat ligga och självdö i några dagar eller också kasta dem levande i en container."

- Jonathan Safran Foer