Citron- och blåbärskakan

Av alla kakor jag bakade till caféet ute på Saltarö blev jag allra mest nöjd med min egen uppfinning; citron- och blåbärskakan. En mix av sockerkaka och morotskaka med mängder av citron- och blåbärssmak. Att den fick jättebra mottagande och en kunde se njutningen i kundernas ansikten gjorde ju inte saken sämre. Att kakorna var veganska är ju också en bonus förstås. Just nu önskar jag att datorer hade doft- och smakkapacitet också. Då hade ni förstått vad jag menar.